15 Julio 2007
El Glutamato Monosódico (MSG) causa Desórdenes Mentales.
Los Glutamatos son causantes de la esquizofrenia y de otros desórdenes cognitivos (memoria y aprendizaje).
El Glutamato Monosódico (MSG) es una sal natural del ácido glutámico. El MSG se usa como un aditivo natural para mejorar los sabores de los alimentos industrializados.
Actualmente, el MSG se añade a dulces, goma de mascar (chicles), condimentos, sazonadores, salsa catsup, salsa inglesa, salsa de soya, todas las otras salsas, gelatinas, extractos de levadura, caseinato de calcio, sopas, bebidas de frutas, refrescos y sodas, cerveza, gluten de maíz, casi todas las botanitas (papas adobadas, etc.), tofu, leche de soya, leche industrializada, leche baja en grasas, quesos (particularmente en el queso parmesano), jabones, champúes, acondicionadores de cabello, cosméticos, medicamentos, vacuna para la viruela, etc. En la actualidad, el MSG se añade a casi todos alimentos producidos industrialmente, incluso a los alimentos para niños.
Pero, ¿por qué ha crecido tanto este escándalo alrededor de los Glutamatos?
Nosotros no lo diríamos, pero, recientemente, compañías de investigación responsables se han dado cuenta de que los Glutamatos causan severas enfermedades degenerativas humanas, entre ellas la esquizofrenia.
Muchos científicos han informado que la sensibilidad de las plaquetas hacia los glutamatos es incrementada en gente con predisposición a la depresión nerviosa. (Berk, M., H. Plein & D. Ferreira. 2001. Platelet glutamate receptor supersensitivity in major depressive disorder. Clin. Neuropharmacology. 24: 129-132).
Estudios clínicos demuestran que los glutamatos pueden causar depresión nerviosa severa y esquizofrenia. (Ian A. Paul and Phil Skolnick. Glutamate and Depression. Clinical and Preclinical Studies. Ann. N. Y. Academy of Sciences. 1003: 250–272. 2003).
El glutamato puede provocar depresión nerviosa y tendencias al suicidio, sobre todo en personas jóvenes. (Gerard Sanacora, Douglas L. Rothman, Graeme Mason and John H. Krystal. Clinical Studies Implementing Glutamate Neurotransmission in Mood Disorders. Ann. N.Y. Academy of Sciences. 1003: 292–308. 2003).
La Sociedad de Neurociencia ha establecido que indudablemente los Glutamatos, en las dosis encontradas en los productos, dañan al hipotálamo, parte del cerebro esencial tanto para la memoria, como el aprendizaje.
Bita Moghaddam y Barbara W. Adams, del Departamento de Psiquiatría en la Escuela de Medicina de la Universidad de Yale, reportaron evidencia irrefutable sobre la responsabilidad directa de los Glutamatos en la esquizofrenia.
La FDA siempre ha negado los efectos fatídicos de los Glutamatos y del MSG. La FDA basa su declaración en un informe pseudocientífico publicado en 1969, el cual ha sido verificado repetidas veces y ha sido expuesto públicamente como absolutamente falso.
En 1971, el Dr. W. A. Reynolds y sus colegas publicaron un artículo donde ellos aseguraban que las grandes dosis de MSG suministradas a bebés de mono "no tuvieron efectos tóxicos" en el cerebro de los bebés de mono. La comunidad científica dudó del estudio del Dr. Reynolds porque en la práctica del Dr. Olney, las dosis altas de MSG administradas a los animales en sus alimentos siempre provocaron vómito en los animales. El Dr. Reynolds y sus colegas no mencionaron ningún vómito en su prueba. Si verdaderamente hubiera ocurrido el vómito, ésto nulificaría el estudio de Reynolds porque el MSG no habría sido metabolizado (absorbido y utilizado) por los monos.
EVITE INCLUIR VENENOS EN SU RÉGIMEN NUTRICIONAL, Y SOBRETODO EN EL DE SUS NIÑOS. NADIE PUEDE RESTRINGIR SU DETERMINACIÓN PARA DECIDIR SOBRE LOS ALIMENTOS MÁS SALUDABLES QUE USTED Y SUS NIÑOS DEBEN CONSUMIR.
BIBLIOGRAFÍA
Berk, M., H. Plein & D. Ferreira. 2001. Platelet glutamate receptor supersensitivity in major depressive disorder. Clin. Neuropharmacology. 24: 129-132.
Ian A. Paul and Phil Skolnick. Glutamate and Depression. Clinical and Preclinical Studies. Ann. N.Y. Academy of Sciences. 1003: 250–272. 2003.
Gerard Sanacora, Douglas L. Rothman, Graeme Mason and John H. Krystal. Clinical Studies Implementing Glutamate Neurotransmission in Mood Disorders. Ann. N.Y. Academy of Sciences. 1003: 292–308. 2003.
Glutamate and Disorders of Cognition and Motivation; 13 to 15 April, 2003; sponsored by the New York Academy of Sciences.
Kohichi Tanaka, Kei Watase, Toshiya Manabe, Keiko Yamada, Masahiko Watanabe, Katsunobu Takahashi, Hisayuki Iwama, Toru Nishikawa, Nobutsune Ichihara, Tateki Kikuchi, Shigeru Okuyama, Naoya Kawashima, Seiji Hori, Misato Takimoto, and Keiji Wada; Epilepsy and Exacerbation of Brain Injury in Mice Lacking the Glutamate Transporter GLT-1; Science 1997 June 13; 276: pps.1699-1702.
Guochuan E. Tsai, William E. Falk, and Jeanette Gunther; A Preliminary Study of D-Cycloserine Treatment in Alzheimer's Disease; J. Neuropsychiatry. Clin.
Neurosci., May 1998; 10: 224 - 226.
Moghaddam, Bita and Adams, Barbara W.; Reversal of Phencyclidine Effects by a Group II Metabotropic Glutamate Receptor Agonist in Rats. Science 1998 August 28; 281: 1349-1352.
"Glutamate and Disorders of Cognition and Motivation"; 13 to 15 April, 2003; sponsored by New York Academy of Sciences.
Kohichi Tanaka, Kei Watase, Toshiya Manabe, Keiko Yamada, Masahiko Watanabe, Katsunobu Takahashi, Hisayuki Iwama, Toru Nishikawa, Nobutsune Ichihara, Tateki Kikuchi, Shigeru Okuyama, Naoya Kawashima, Seiji Hori, Misato Takimoto, and
Keiji Wada; Epilepsy and Exacerbation of Brain Injury in Mice Lacking the Glutamate Transporter GLT-1; Science, 1997 June 13; 276: pps.1699-1702.
Guochuan E. Tsai, William E. Falk, and Jeanette Gunther; A Preliminary Study of D-Cycloserine Treatment in Alzheimer's Disease; J. Neuropsychiatry. Clin. Neurosci., May 1998; 10: 224 - 226.
Moghaddam, Bita and Adams, Barbara W.; Reversal of Phencyclidine Effects by a Group II Metabotropic Glutamate Receptor Agonist in Rats. Science, 1998
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8 Julio 2007
Recibí esta nota: ¿Qué sabes de la Coca Zero?
Luego del hartazgo que han sufrido los consumidores ante tanta publicidad veraniega realizada por Coca Cola para su nuevo producto «ZERO», llegan las
opiniones médicas y de especialistas sobre las «bondades», o no, de la
nueva bebida cola que promete CERO AZÚCAR y un implícito «éxito social» a
todo el que la beba, producido por las bien pensadas piezas publicitarias utilizadas en el lanzamiento del demandado brebaje. Los consumidores se preguntaban al conocer la nueva hermana de la línea Coca:
¿Qué diferencia tiene la ZERO con la Coca Cola LIGHT? ¿No es acaso que
ambas carecen de azúcar en su composición? Las respuestas están en sus
etiquetas leyendo la composición química de ambas: La Coca LIGHT tiene
Acesulfame K (16mg/%) y Aspartamo (24mg/%),logrando en total 40 mg/100%
de bebida, mientras que la ZERO tiene *Ciclamato de Sodio **(27mg%),
Acesulfame K (15mg%) y Aspartamo (12 mg%)* haciéndola más dulce que la
otra (en total 54mg/100% de bebida). Teniendo en cuenta que el
edulcorante* «Ciclamato de Sodio» está terminantemente prohibido por la
F.D.A. *(organismo máximo de control de alimentos y drogas de los EEUU
de América) por tener efectos comprobables en la generación de tumores
cancerígenos, y que el Ciclamato(u$s 10 por Kilo) es mucho más barato que
el Aspartamo (u$s 152 por Kilo), *¿Que Coca Cola va a tomar de ahora en
adelante? Anexo. Como es mi costumbre y experiencia en estos chismes de
internet, no creí en absoluto, pues no hay fuentes de información (rarísimo!!!). Así que cuando tuve una hora libre, me meti al famosisimo FDA y sorpresa que me encontre… Hay una lista de aditivos a los alimentos que se llama "Generally Recognized as Safe (GRAS)" o aditivos generalmente reconocidos como seguros. y que creen. Efectivamente el Ciclamato de Sodio, no nada más no aparece en la lista, sino que además fue retirado. ¿Fuente?
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/opa-appa.html que dice:
Sodium cyclamate - NNS, ILL - Removed from GRAS list 10-21-69 - 189.135 Seguí buscando y encontre una lista de "cualquier cosa añadida a la comida en los Estados Unidos" con sigla EAFUS (Everything Added to Food in the United States). En la que claramente está prohibido el Ciclamato de Sodio: SODIUM
CYCLAMATE—PROHIBITED. ¿Fuente? http://www.cfsan.fda.gov/~dms/eafus.html
Finalmente (se me acabó la hora libre). PART 189--SUBSTANCES PROHIBITED FROM USE IN HUMAN FOOD … 189.135 Cyclamate and its derivatives. ¿Fuente? http://www.cfsan.fda.gov/~lrd/FCF189.html ¿Alguna duda?. No para mí.
Saludos y abusados
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23 Junio 2007
EL GASTO DEL GOBIERNO EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS PODRIA SUPERAR LOS MIL MILLONES DE PESOS ANUALES: EXCLUYENDO A LAS FUERZAS ARMADAS Y DE SEGURIDAD PUBLICA Y A LA ALIMENTACION DE PACIENTES LA TOTALIDAD DE ESTE GASTO DEBE SER ELIMINADO
Por Lic. Mario Di Costanzo, Secretario de la Hacienda Pública del Gobierno Legítimo
Nuevamente la decisión adoptada por Felipe Calderón en el sentido de reducir en un porcentaje del 25% el gasto del gobierno en “productos alimenticios”, vuelve a ser una medida mas mediática que eficiente, ya que con excepción del gasto en productos alimenticios destinado a la alimentación de las fuerzas armadas o de seguridad pública o bien a la alimentación de pacientes en los hospitales públicos, la mayoría de este gasto es superfluo ya que únicamente se destina para los comedores de los funcionarios públicos de alto nivel de la administración pública.
Màs aùn de acuerdo al Presupuesto de Egresos de la Federación para el 2007, publicado recientemente por la Secretaria de Hacienda se observa que no sólo los Secretarios de Estado y los Subsecretarios gozan de estas prebendas, ya que en dicho presupuesto se observan hasta Direcciones Generales que cuentan con una asignación anual para “ productos alimenticios”.
De esta manera y de acuerdo al análisis realizado por esta Secretaria del Gobierno Legítimo de AMLO, se observa que, los gastos en productos alimenticios tan sólo del Poder Legislativo, del Poder Judicial, del IFE y de las dependencias federales como Presidencia, Hacienda, Sagarpa, Economia, SEP, SCT, Trabajo y Turismo, concentran un gasto de 315.9 millones de pesos para alimentos de sus funcionarios, por lo que si se considerara el resto de las dependencias y los organismos parestatales y descentralizados, esta cantidad sería superior a los mil millones de pesos.
Es importante señalar que en las dependencias analizadas, la existencia de este gasto es absolutamente innecesario, por ello una reducción en este concepto resulta insuficiente por lo que se deberían de desaparecer totalmente.
Para ello sólo basta señalar por ejemplo que el gasto de la Presidencia de la República para “productos alimenticios” durante el 2007 será de 34 millones 540 mil 141 pesos, de los cuales casi 15 millones serán absorbidos por el Estado Mayor Presidencial, y 11 millones de pesos serán para el avión presidencial, y el resto por las oficinas administrativas de la presidencia, incluyendo a la secretaria particular.
En el caso de la SHCP, el Secretario Carstens, destinará a productos alimenticios cerca de 1 millón 30 mil pesos, sin embargo el subsecretario de egresos (Ernesto Cordero) un operador importante de Calderón, tendrá un presupuesto de 1 millòn 862 mil pesos para productos alimenticios, también llama la atención los 998 mil pesos que serán destinados a la alimentación del Contralor de la Secretaria.
Cabe destacar que, para Gobernación, las asignaciones para la alimentación de los altos funcionarios y los propios titulares de las dependencias ascienden a 6 millones 788 mil 120 pesos y estas no se hacen directamente a sus oficinas, sino que en muchas ocasiones se buscan “esconder” mediante su asignación a otras áreas de la secretaria en cuestión, de ésta manera, en el caso de la Secretaria de Gobernación, mientras que la oficina del titular de esta dependencia tiene a asignados únicamente 80 mil pesos para “productos alimenticios” la Dirección de Recursos Humanos y la Dirección General de Recursos Materiales, tienen asignados en conjunto para alimentos aproximadamente 2 millones 700 mil pesos.
Por su parte en el caso de la Sagarpa cuyo gasto en alimentos serà de 7 millones 974 mil 114 pesos, mientras que a la oficina del Secretario se le asignaron 148 mil 578 pesos, la Dirección General de Proveeduría y Racionalizaciòn cuenta con un presupuesto de 1 millón 717 mil 525 pesos para “productos alimenticios”.
Por lo que se refiere a la SCT, que cuenta con un presupuesto superior a los 20 millones de pesos para este concepto llama la atención que la Dirección de Autotransporte Federal y la Dirección de Medicina del Transporte, así como la Dirección de Recursos Humanos, en conjunto absorben poco casi 2 millones de pesos para “alimentos”. Cabe destacar que las Delegaciones Estatales de la SCT absorben la mayor parte del gasto de esta dependencia en este rubro, al concentrar aproximadamente 16 millones de pesos.
En el caso de la Secretaria de Educación Pùblica, se observa que la oficina de la Secretaria Vázquez Mota, cuenta con un presupuesto de 695 mil 485 pesos para gasto en productos alimenticios, mientras que la oficialia mayor tiene para este concepto de gasto 2 millones 206 mil pesos, a la vez que la Dirección de Administración y la de Recursos Materiales cuentan en conjunto con aproximadamente 1 millón 400 mil pesos para este concepto. (vease tabla 1 y 2)
Finalmente es conveniente mencionar, que es la Cámara de Diputados, la que mayor presupuesto tiene para el gasto en productos alimenticios, al contar con casi 80 millones de pesos para este concepto, esto representa 160 mil pesos anuales por diputado.
Le sigue en importancia la Presidencia de la República con 34 millones 500 mil pesos y en tercer lugar aparece el Poder Judicial con 23 millones 364 mil 141 pesos.
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5 Junio 2007
Los alimentos, la política y Dios.
ya lo sabía yo
traigo sangre revolucionaria no nada más (ham)burguesa.
La Familia de mi Padre era revolucionaria (véase anexo de la Insurreción, los abajos ahí firmantes que al igual forman parte de mi árbol genealógico de losVillarreal, entre ellos Antonio, José María y Faustino Villarreal fundadores de Jiménez) *habrá que decirle a Tomy Lee Jones que Jiménez si existe, vdd Melquiades?,Antonio era hermano de mi abuelo *quien fué bracero en Oklahoma en la pizca de tomate entre otros trabajos)y la Familia de mi Madre burgueses (tambien tienen su historia pero eran del otro bando de los porfiristas *hacendados y caciques, mi Tatarabuelo Donato Gutierrez fué uno de los Fundadores de la Laguna) pero con un gran sentido común, padre de Maria Gutierrez quien tomaba clases de cocina con un Chef particularmente famoso que daba clases a Sritas ricas y Sras que no tenían en que gastar su tiempo jajaaja pero Alejandro Pardó este Chef...nos dejó un legado que mas tarde yo, MariSSa,me daría cuenta que los ¨Dominos de Chabacano¨no era receta de los HernandezGutierrez si no de Alejandro Pardó que su aprendíz María, mi bisabuela hermosa *con un caracter parecido al mio...¨No necesito vejigas para nadar¨ jajaja adoptó tal receta como parte de la herencia familiar, hasta que yo descubrí todo lo que había pasado en la Universidad por una Chef Mexicana lindisima Sylvia Kurzcyn,maestra miaque hizo nada más y nada menos un homenaje a Pardó y platicando..zas! llegamos a María y Pardó en la Col Roma cuando María y su familia huyeron en la época cristera hacía la Capital, pués en Lerdo, Dgo. no podían mis tías, niñas en ese entonces, mas que hacer la primera comunión a escondidas en un sótano. Los Ávila y los Viera familias de abogados en Aguascalientes por generaciones hasta que mi abuelo maternose le ocurrió romper con eso y fué topógrafo, borracho y mujeriego *la oveja negra de la familia...será que se me pegó algo jajaja no por lo borracha y parrandera, si no por eso de ser la hija desobediente jajajaa, Uno de los Viera nombrado por Maximiliano como Ministro de Justicia, no sé por qué en Zacatecas dice mi Tía Lupe Ávila que vive esta pobre ancianaa sus 93 años,que a un pariente Viera se le reconoció tanto, que hasta calle le pusieron y todavía existe dicha calle.
Los Hernández sin duda supieron vivir el cambio de ser Ricos a Pobres, en épocas revolucionarias (en dondelos Villarreal fueron parte)aprendieron a vivir con austeridad y resignación. A vender muebles traidos del extranjero para poder comer y sobrevivir. Seguramente María se deshizo de toda la colección de Louis Vuitton que tenía para seguir viviendo en esos tiempos dificiles para ellos. La única capáz de volver a recuperar lo perdido en la familia jajajaja se hizo Monja, jajajaja Mi tía Trinela, Madre superiora de muchos Colegios, internados de Sritas. ricas y no ricas, aunque era un poco racista lo reconozco,no administró el dinero de mi familia, pero si hizo de escuelitas de monjas x, unos Colegios de gran prestigio en Guadalajara Jalisco, Múzquiz Coahuila, Gomez Palacio Durango, Durango entre otros más,pero siempre cobró barato la colegiatura y fué austera y muchas niñas de escasos recursos económicos pudieron estudiar en dichas institucionesy decía que las niñas ricas eran tontas por que sus madres no les ponían atención por irse a jugar La Canasta Uruguaya (el gran misterio de mi Madre, cual será la canasta uruguaya?)
volviendo a los Revolucionarios...
También Evaristo Pérez Arreola primo segundo de mi Padre fué a su manera un gran político revolucionario, una persona de mucha fé y creyente, un gran lider y ungran ejemplo de sacrificio y lucha, parte del movimiento del 68 siendo estudiantey años mas tarde, lider del sindicato de trabajadores de la UNAM quien impidió que hubiera una represión en contra de los que protestaban contra el fraude electoral el en 88, un héroe anónimo para los que no conocen su historia (por qué lo tacharon de todo y lo juzgaron sin saber quien era, son pocos los qué supimos quien realmente fué), amenazado por Salinas de Gortari, ese pinche pelón le robó su Tesis sobre Solidaridad para engañar a todo México. Para mi EPA fué un maestro en la política y un ejemplo de lucha aún dentro de sus limitaciones, pués sacrificó el patrimonio de sus hijos por darselo a su Pueblo, Cd. Acuña, Coahuila. Villarreal, Garza, Fazy Arreola fundadores de Jiménez, Coahuila un pequeño pueblo donde nació la Insurrección de la Revolcuión Mexicana entre 1878, 1906 en adelante.
Un Sr. Fonseca en Acuña quien es Lic. en Derecho Laboral y defiende a los trabajadores de las maquilas, otro ejemplo para mi, desde niña el y yo somos colegas, ya no por abogados, por que yo cocino pero radio jajaja, si no por ser parte de la CND muchos años después, a raíz del fraude electoral del 2006.
Ambas familias Villarreal y Ávila vienen de Judios que huyeron de sus paises con la persecusión antisemita, llegando a España adoptaron nombres de ciudades de dicho país para así no ser descubiertos, viajaron a México se asentaron en el Norte y Centro del país y se cristianizaron, tanto qué ya son católicos de corazón, bueno los Villarreal no tanto.
MariSSa fué concebida un día que mi Padre llegó de un largo viaje de trabajo, Mi Madre con inyección anticonceptiva, metodo billings y en medio de sus dias, que de nada le sirvieron jajaja quedó en cinta. MariSSa Nació en 1977 un Día de las Madres (me dieron entoda la madre por que nadie me festejabaa mi jajaaja chale! )Entre truenos, relámpagos, rayos y granizos, Vino al mundo la necia esa a...A vdd. Ya lo sabrán.
La Primer protesta de MariSSa fué en Austin, Tx. a sus preciosos 15 años en contra de los basureros Nucleares que operaban en la frontera y traía consecuencias desastrozas en sectores marginados, como niños que nacían sin cerebro o cerebro con agua y morían a los pocos días de haber nacido.
Quería ser monja a mis 16. Pero descubrí que puedo servir a Dios de muchas otras maneras. Dios tiene sus misterios y sus caminos para que una lo sirva.
Quien iba decir que a sus 19 años, iba leer unos cuantos comunicados zapatistas en KOOP, y la primera vez que dijo el ID de la estación jajaja lo dijo mal jajaja 91.6 digo 97.1 digo noooo 91.7 fm jajaja
Fué hasta el 2006 que MariSSa dejó de admirar al sub comandante Marcos, y se creó un álias parodiendo a tan ridículo personaje: La Soup SS
Desde ahí los zapatistas ya pensaban que era yo una infiltrada de no sé donde jajaja será porqué colaboraba en el TCE, Teatro comunitario en español que era promovido por el Consulado Mexicano (años mas tarde sede de un plantón en su nueva dirección, por los agravios cometidos en contra del pueblo Oaxaqueño, una lucha que continúa).
La Segundo pedo que armó la Nena jajaja fué en la prepa, contra el director, un corrupto, borracho y arrogante que quería escolarizar la preparatoría que era abierta y que benificiaba a miles de trabajadores de maquilas que podían continuar con sus estudios mediante el sistema abierto. Medidas autoritarias solo para seguir robandole a los alumnos y cobrar mas cuotas con su nueva propuesta de sistema escolar retrógrada. Lo denunciéacompañada de mis cuates y con información que me pasaban los Bibliotecarios (como los extraño)en una Radio en Torreón Coahuila.
Tuvo influencias chilangas, hippies, comunistas, anarquistas, zapatistas, socialistas, católicas y hasta de derecha...esto último uughhg. Pero tuvo Tías muy sabias y el ejemplo de una Abuela hermosa y buena que la acompaña todo el tiempo en su caminar, me protege tooooodo el tiempo y me enseñó a Amar.
La Radio fué un regalo de Dios, con el fin de cumplir su misión en este mundo,estando lejos de su país (deshausiada), eso la ayudó a no volverse loca, lo curioso aquí es que este hecho se le reveló dos semanas antes en un sueño que la dejó preocupada y no lo ha podido interpretar del todo. Habrá que hablarle a José el Soñador.
El Tercer pedo que armó la huerca cabrona,fué Voto por Voto, como testigo sin duda del fraude electoral en las elecciones presidenciales del 2006, de ahí ya nadie le para...Luchas he venido enfrentando, miedos he venido afrontando, pequeñas y grandes luchas, desde abajo, desde el centro y con la ayuda de arriba hasta morir. La única guía esLa Biblia, las señales y sus sueños extraños, una niña inocente, justa, humilde y buena que sufre mucho y me muero por estar con ella pronto muy pronto, De ahí en más todo es intuición, esfuerzo, entrega y sacrificio.
Haber hasta donde llega esto, habrá que ver si no me canso en el caminoy si sirvió de algo ya después de que me haya ido. Cuando se juntan la Fé, el Amor yel Coraje muevo montañas.
No necesito lupa para ver las injusticias que existen en este mundo, ni vejigas para nadar. Al único que necesito es a Dios.
Todo por la Unidad.
Todo por la Razón y el Entendimiento, nada por la violencia.
Ninguna Tiranía habrá de dominarme.
Yo solo sigo a Dios.
P.D Por favor de no mal interpretar mis palabras, si tienen dudas pregunten a quienes me han conocido. Tengo muchos Enemigos de una véz les advierto.
Decir la verdad no es nada fácil, se los aseguro.
La Soup SS
MANIFESTO OF A GROUP OF RESIDENTS OF JIMÉNEZ,
Coahuila, Against Porfirio Díaz
(26 of September, 1906)
TO THE NATION
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Fellow citizens:
In legitimate defense of our trodden liberties, of our violated rights, the dignity of the Fatherland trampled by the criminal despotism of the usurper Porifio Diaz, in defense of our honor and our lives, threatened by a government which considers crime honor, and drowns in blood the most legal and peaceful attempts of liberty, in defense of justice mocked without end by the handful of brigands with whom it oppresses us, we rebel against this dictatorship of Porfirio Diaz and we will not lay down our arms that we have taken with all justification, until in union with all of the Mexican Liberal Party we will have made prevail the program initiated on the first of June of this year, by the Organizing group of the Liberal Party.
The excesses committed daily by the dictatorship throughout our unfortunate country, the attacks against the electoral rights, the right of assembly, the freedom of the press and speech, against the freedom of labor, the butchery whereupon the government strangles us, the manifestations of the civicminded, the murders and the robberies that are cynically committed everywhere by the authorities, the systematic scorn to which Mexicans are subjected to and are imposed on ordinary citizens, the enormous loans whereupon the dictatorship has jeopardized the nation with no more goal than the enrichment of a few oppresors, the indignity of our tyrants who have invited the invasion of our territory by foreign forces and in a word, all this accumulation of iniquities, apprehensions, thievery and crimes of all sort that characterize the Porfirista Government, must be stopped and addressed by the country, that for thirty years has been respectful and humble with the vain hope that the tyrants would return on the path of righteousness, has been today convinced of its error and has tired of supporting these chains, and will be unbending in the vindication of our rights.
The crimes of the dictatorship, greater every day and the impossibility of being resolved by peaceful means, because whenever we have attempted to exercise our right we have been overrun by the tyrants, and has precipitated this revolution.
Those who see this as wrong, do not blame the country that for thirty years has been peaceful and humble, instead blame the tyranny that by its indifference and despotic intolerance has caused us to resort to force of arms in order to defend our rights and to realize our just and honest aspirations. Behind this movement are neither ambitious sights nor favoritism. We fight for the Homeland and for all the oppressed, in general, for the benefit of all. Our battle flag is our Liberal Party. Until a government elected by the people is established, the only authority we recognize is the Organizing Junta of the Liberal Party.
We are only a fraction of that Liberal Party that has and will fight until victorious in the redemption of the Fatherland and have built in agreement with our fellow comrades throughout the rest of the country, who as we, have risen on the same date against the present and corrupt Administration that soon will be toppled and which at this very moment, trembles before the formidable revolutionary movement that shakes every corner of the Mexican Republic.
We call upon the officers and soldiers of the National army so that far from serving the vile dictatorship that dishonors the Fatherland and betrays it, will unite with the liberating movement. They are children of the nation like us, the same yoke weighs on them that crushes us all, they are also tyrannized and exploited by the tyrants but above all because, they are too are Mexicans and it is their duty to fight for the dignity and the Fatherland and not for the personal good of a bloodthirsty, tyrant thief such as Porfirio Diaz.
To the leaders and officers in the service of the Dictatorship who cross over to the liberal ranks, the promotion of two ranks will be granted them, the private soldiers will be paid $ 1.00 daily, free of expenses and the other classes will be paid equivalent wages.
To the foreigners we advise that we have nothing against them, but also remind them of their responsibilities of neutrality in the political affairs of Mexico, which they have no right to intervene. We will uphold the rights of those individuals and property as much as possible.
In the interest of our beloved Country and of our cause, we do not want to give rise to international conflicts, but the foreigners who break their neutrality, and serve the Government and engage us in combat, cannot expect any consideration on our part.
Reform, Freedom and Justice.
Jiménez, Coahuila, Mexico, September 26, 1906.
Signatures:
Telésforo González, Trinidad García, Juan J. Arredondo, Juan Casillas, S. Espinoza Garza, Zacarías Guerra, Gabriel Flores, Blas Montalvo, Antonio Villarreal, Calixto Guerra, Félix Martinez, Esiquio Garza, Faustino Villarreal, Ignacio Mendoza, Julio Salinas, Esteban Vielma, Juan F. Leal, Juan I. Martínez, Alejandro Villarreal, Félix Arreola, Máximo González, Juan Guerra, Maximiano Montalvo, Valentín Villarreal.
Those who sign below, declare ourselves against the administration of the Dictator, General Porfirio Díaz.
Rafael Menchaca, Florencio Martínez, José Martínez, Luis Espinosa, Alberto Mijares, Jesús Cárdenas, Jesús Calderón, Martín Almaraz, Basilio Gutiérrez, Vidal Barrera, Presentación Cuellar, Albino Pérez, Pedro Carmona, Donaciano Arreola, Isabel Constancio, Juan Antonio Carrasco, Félix Sandoval, Justo Guerra, Eleuterio Carrasco, Nicolás Jiménez, José M. Almaraz, Macario Arreola, Ponciano Barrien, Eugenio E. Garza, Pedro Garza Silva, Florencio Cuenca, Vidal Barrera, I. R. Nuncio, Jesús Reina, Severo Espinosa, Antonio Camarón, Ciriaco Guerra, Julio Garza.
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21 Mayo 2007
Si a usted le gusta el foie-gras –fuagrás para los amigos–, ya puede irse dando por jodido. Le aconsejo que, si tiene con qué pagarlo, se ponga hasta las trancas del producto, porque dentro de poco no podrá ni olerlo. En Chicago acaban de prohibirlo, gracias a un movimiento de defensa animal que aprieta mucho en Estados Unidos para que ese producto desaparezca de restaurantes y tiendas, bajo el argumento de que los grasientos y deliciosos hígados de patos, ocas y gansos se obtienen mediante el cruel engorde artificial de esos animales. El hecho es indiscutible, por otra parte. Cualquiera que sepa cómo se trinca por el gaznate a los bichos correspondientes y se les ceba, ahora además mediante cadenas de alimentación y procedimientos mecánicos, comprende que las pobres aves viven un mal rato. O un mal trago. Lo que pasa es que luego uno se sienta con una botella de vino, un bloque de foie-gras y unas tostadas, y qué quieren que les diga. Váyase una cosa por la otra. A fin de cuentas, nadie les dijo a los patos, ocas y gansos que la vida no fuese un valle de lágrimas. Aquí cada uno carga su cruz.
De todas formas, se me ocurre que, antes que el foie-gras, lo que deberían prohibir en Chicago es fabricar automóviles que alcancen los doscientos cincuenta kilómetros por hora, por ejemplo. O que se incumpla el protocolo internacional contra la contaminación industrial. O que se cebe con bazofia a las pequeñas morsas bípedas que entran temblándoles las grasas en los restaurantes de comida basura. Aparte que, puestos a argumentar, tampoco los pollos, ni las terneras, ni los conejos, ni los cerdos de granja llevan una vida como para tirar cohetes. Como dicen en Mursia: o semos, o no semos. Pero en fin. A mí, la verdad, que prohíban el foie-gras en Chicago, en los Estados Unidos o en donde viva la progenitora B de los prohibidores, me importa un carajillo de Anís del Mono. Allá cada cual con lo que come y lo que cría. Lo que pasa es que, en un mundo donde gracias a internet, y a la tele, y a la globalización, está científicamente probado que la soplapollez no conoce límites, tengo la certeza absoluta de que, muy pronto, graves voces se alzarán aquí argumentando que, atención, pregunta, cómo si los gringos prohíben el asunto, Europa tiene la poca vergüenza de permitir esa lacra gastronómica y social. Hasta creo que hay alguna organización que ya se dedica a eso: Higadillos de Ave Sin Fronteras, se llama. O algo así. No sea que otras materias nos hagan perder de vista lo importante: el foie-gras. Resulta intolerable eso del foie-gras. Lo de Irak y lo del foie-gras es la hostia.
Y en España, no les digo. Tiemble después de haber reído. Aquí no hay gobierno, ni ministro o ministra del ramo o la rama correspondiente, capaz de resistirse a las rentas y delicias de una buena, bonita y barata campaña de demagogia. Imagínense, dirán los estrategas de la cosa. Otra minoría feliz que llevarse a la urna por cuatro duros, con dos discursos y una ley. Imagino que a estas alturas ya andarán relamiéndose con la perspectiva de esos titulares de periódicos, de esos telediarios, de esas fotos y declaraciones. Siempre y cuando, claro, no madrugue la oposición, y el portavoz Acebes, para que esta vez no se lo pisen como lo del fumeteo, salga argumentando que ellos lo vieron antes, con el hígado de la gaviota del Pepé. Rediós. Ya imagino a esos portavoces y portavozas del gobierno, a esos titulares y titularas de Agricultura, manifestando con firmeza que tolerancia cero respecto al hígado de los patos. Y cada autonomía, a ver quién llega antes. Lo que ya no sé es cuánto tardaremos. Depende de nuestra fina clase política, de nuestra confederación de naciones nacionales y todo eso; pero les aseguro que, en cuanto se tercie, nos despediremos del foie-gras, tan fijo como yo de mis abuelas. El asunto, además, dará mucha vidilla política. Esos debates sobre foie-gras en el parlamento. Esos ciudadanos preguntándose unos a otros por la calle, ansiosos, qué pasa con las ocas y los gansos. Ese Gaspar Llamazares –adalid permanente de lo obvio y lo facilón– y esa Izquierda Unida Verde Manzana de Barrio Sésamo apuntándose, cómo no, a la causa avícola. Y así, después de tener a cincuenta millones de gilipollas durante unos cuantos meses pendientes del hígado de los patos, luego podremos seguir con el rabo de toro, con el lacón gallego, con el jamón ibérico, con la torteta de Huesca, con el conejo al ajillo y con la puta que nos parió.
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10 Mayo 2007
Sopa Mixteca
Ingredientes:
2 nopales medianos
150 gramos de champiñones
la cuarta parte de una cebolla
200 gramos de jitomate
1 diente de ajo
Una ramita de epazote
Un litro de consomé o caldo vegetal
Aceite de oliva
Picar el jitomate, la cebolla y el ajo.
Cortar los nopales en tiritas y los champiñones en rebanadas
Hervir previamente los nopales (para que suelten la baba).
Sofreír en el aceite de oliva los champiñones junto con el jitomate, la cebolla, el ajo y los nopales con un poco de sal. Agregue después el caldo vegetal y la ramita de epazote. Deje hervir por 15 minutos y sirva bien calientita.
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10 Mayo 2007
Las semillas son continuidad de la vida y garantía de soberanía alimentaria
Las semillas integran los cinco elementos que son la base de la vida. El sol, la tierra, el agua y el aire generadores de la riqueza de la naturaleza. Ellos son la identidad misma de nuestros pueblos
Desde sus orígenes, la agricultura fue protegida por las culturas ancestrales, quienes nos la legaron en herencia y nos enseñaron a preservarla y continuar asi con la vida. Familias aborigenes y campesinas en todo tiempo y lugar las hemos recolectado, almacenado, conservado, intercambiado libremente, pero también nos corresponde preservarlas en legado a las futuras generaciones.
La diversidad genética se ha expandido desde entonces. En este proceso hemos seleccionado algunas variedades productivas y hemos mejorado otras menos eficientes, adaptando nuestros cultivos a microambientes especìficos de una manera natural.
La "crianza" de nuestras semillas es una responsabilidad y un compromiso de quienes defendemos la vida, en todas sus multidiversas manifestaciones. Nuestra relación con la madre tierra es integral, en ella hacemos historia y sembramos futuro. De las manos de nuestras abuelas/os y madres se nos transmitió el conocimiento tradicional de esta sobrevivencia, que es tambièn como la semilla: colectivo y no monopolizable.
Como guardianes de estos recursos y conocimientos, practicamos la solidaridad y la cooperacion, porque creemos en la unidad dentro de la diversidad, tanto en lo natural como en lo humano. Por ello es que interactuamos en organizaciones de comunidades rurales e indígenas para promover relaciones de justicia social en todos los ámbitos de la vida.
La lucha por el derecho a la tierra y los territorios, el derecho de acceso al agua, los bosques, los suelos y subsuelos existentes en esos espacios vitales y la defensa de la vida son partes inseparables de la soberania alimentaria.
Nunca el proceso de expropiación y marginacion contra pueblos indigenas, aborígenes y campesinos del mundo habia sido tan fuerte, cruel y despiadado como ahora. Por la globalización de la ambicion, por poderosas corporaciones transnacionales que se han venido apropiando de nuestras tierras y privatizando la vida y confiscando nuestros derechos colectivos, de presentes y futuras generaciones, al pretender imponer supuestos derechos de propiedad intelectual de los genomas y la manipulación genética.
Este proceso, basado en la ilógica locura del mercado, pretende hacer desaparecer a los pueblos aborígenes y campesinos, secuestrando nuestros derechos a ser los legítimos guardianes de las semillas del pasado y del futuro, que pretenden saquear para cambiarnoslas por las suyas, engendradas en sus laboratorios del mal, por lo que hoy debemos protegernos de este saqueo a la vida.
Las semillas siempre han sido patrimonio común de la humanidad, pero la dominacion tecnológica ha promovido el robo de la biodiversdiad en los paises indefensos, guardianes del germoplasma de la madre naturaleza. Desde finales del pasado siglo, el reconocimiento de la soberania de los Estados sobre los recursos genéticos, lejos de detener este crimen a escala mundial, ha servido para legitimarlo o dejar que ocurra impunemente.
Por eso nosotros, guardianes perennes de estos recursos, en ejercicio de nuestro poder constituyente como pueblos soberanos, nos estamos organizando en movilizacion global para la defensa de la vida, para mantener el control de las semillas de las que provienen nuestros alimentos y demás recursos naturales, para evitar y combatir cualquier intento de apropiacion privada y monopólica de ellas, para recuperarlas, preservarlas y entregarlas a las generaciones futuras, como ha sido hasta ahora.
Hemos custodiado y protegido esas semillas de la vida y tenemos el derecho a usar, escoger, almacenar e intercambiar libremente semillas y especies, porque son parte de nuestra identidad y cultura. Atentan contra este derecho, las patentes de los genomas que representan la mayor causa de destruccion de la soberania alimentaria confiscando el poder generador de la vida para ponerlo en manos de las transnacionales amparadas y estimuladas por el depredador y excluyente modelo neoliberal.
Nos oponemos a la propiedad intelectual sobre cualquier forma de vida. El único custodio de la vida es quien la porta, quien la detenta, quien la vive, quien la alimenta y quien la conserva. Esto corresponde a las naciones, países y sus pueblos, a las comunidades indigenas, aborigenes y campesinas y campesinos del mundo. Por ello, no aceptamos que quienes siempre hemos custodiado las semillas de la sobrevivencia alimentaria de la humanidad, hoy tengamos que pagar regalias por nuevas semillas, nacidas de otras que fueron saqueadas en nuestras tierras, manipuladas o modificadas genéticamente en paises extranjeros, y que nos obligan a cambiar nuestras prácticas agricolas ecológicas o, simplemente, a depender de ellas, porque son estériles.
Sin semillas no hay agricultura; sin agricultura no hay alimentacion; y sin alimentacion no hay pueblos. Por eso hoy nos declaramos en una gran campaña mundial en defensa de las semillas sustentadoras de la vida, impulsando la declaración en que sean reconocidas como patrimonio comun de la humanidad.
Desde el Foro Mundial por Soberanía Alimentaria nos comprometemos a:
- Llevar a cabo diversas acciones para impedir la manipulación genética que tenga como motivación la dominación y opresión de los pueblos.
- Llamar al fomento y estímulo del libre intercambio de semillas, el rescate de experiencias locales de su conservacion, de ferias campesinas para compartir sabidurías, intercambiar semillas y productos agroecológicos dinamizando mercados locales y regionales.
- Concretar diversas acciones para recuperar la memoria histórica y cultura ancestral del manejo de semillas, promoviendo una agricultura ecológica urbana y rural que reproduzca el milagro de más y mejores alimentos y semillas.
Todos estos compromisos y acciones tienen en su esencia el quinto elemento cosmico: el amor a la vida en todas sus formas.
ORGANIZACIONES NO GUBERNAMENTALES AFILIADAS A VIA CAMPESINA, AMIGOS DE LA TIERRA Y DEMAS ONG Y OSC ASISTENTES A LA CUMBRE DE ALIMENTACION. ROMA, 10 JUNIO 2002
Comentarios
Las semillas ...., por Julia M. Franco huertas@vtr.net (01/03/2005)
Creo que el lograr mantener la biodiversidad es tarea de todos y que debemos realizar acciones concretas que promuevan la mantención de las variedades, evitando que estas desaparezcan de la faz de la tierra.
apoyo a lo nuestro, por tello (15/09/2006)
Debemos apoyar lo nuestro, recuperar todos nuestros saberes ancestrales, nuestras formas de produccion basadas en la armonia con el medio ambiente y todo lo que nos rodea, sin entrar en la ilogica de los paises capitalistas de destruir y alterar el mundo; empezando desde ya a construir un mundo que se derrumba.
Si a la Independencia, por A.E (08/12/2006)
Es tan importante la semilla como la vida,nos hace independientes de modelos que nos desturyen y destruyen alas generaciones futuras. Guardemos recuperemos y conservemos nuestras semillas.
semillas de plantas organicas, por Lisa C (29/01/2007)
Porfavor los que tengan semillas de plantas organicas o no tengan pero esten interesados enplantar semillas organicas para luego propagar , contactense a : surillama@yahoo.com.ar Si..... todo empieza por la semilla !!!!
Semillas, por Ral (01/03/2007)
En mi condicion de internauta indigena me llama la atencion la utilizacion del termino campesinos como englobando a campesinos e indigenas, no se si es una estrategia no mencionar a los indigenas (como naturales protagonistas en lo que hace al conocimiento sobre "biodiversidad") o responde a otras inteciones y/o intereses. Agradecere respuestas y si no igual encontrare la misma. Ral
Conservemos la vida, por Eduardo Chavarria y Carlos Espinoza (15/04/2007)
Sentimos gran indignaciòn e impotencia ante la polìtica de las transnacionales en adueñarse y monopolizar las semillas, las cuàles han acompañado al hombre durante miles de años. La semilla actual es producto de la selección e intercambio de experiencias y observaciones empìricas de muchas personas a travès de la historia. El sentido de pertenencia de una civilización està asociado a la semilla y forma parte de su cultura, como por ejemplo el maìz para los aztecas, el arroz para los chinos. Es ilògico que con el afàn de un lucro desmedido y deshumanizante grandes empresas deseen monopolizar la producción de semilla en tiempos donde la brecha social es cada vez mayor, lo que origina que muera muchas personas de hambre en nuestro planeta. Hacemos un llamado al pueblo costarricense a que un tratado de libre comercio con U.S.A implica un riesgo notorio para la soberanìa alimentaria de los pueblos.
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10 Mayo 2007
El monocultivo: apoderamiento de la herencia colectiva de la biodiversidad
La sobre-explotación de la soja (que se vende como forraje) y el eucalipto (para producir pasta de celulosa) es el rol que el mercado mundial le ha asignado a nuestros países de la región. Pero el monocultivo acarrea graves trastornos ambientales y sociales. Eso se debatió en la primer jornada sobre Impactos de los Modelos de Monocultivos, que tuvo lugar el día viernes en Gualeguaychú
SÍNTESIS DE DOS INTERVENCIONES DE LAS JORNADAS DE GUALEGUAYCHÚ
El viernes, en el Concejo Deliberante, se abordó la problemática del monocultivo. Ante un nutrido público, expusieron Jorge Galeano, Martín Alazard, Anahit Aharonian, y Adolfo Boy.
Vea la declaración de las Jornadas aquí.
Aquí se resumen las exposiciones del ingeniero agrónomo Adolfo Boy, que llamó la atención sobre el apoderamiento privado de la biodiversidad, y de Jorge Galeano, que trazó un estremecedor cuadro del campesinado paraguayo.
Por Marcelo Lorenzo
Adolfo Boy es ingeniero agrónomo y master en Ciencias de la Horticultura. Trabajó durante 36 años en el INTA y actualmente es docente en las Universidades de Morón y Buenos Aires.
Fundador también del Grupo de Reflexión Rural (GRR), Boy fue uno de los expositores en el primer día de las Jornadas sobre Impactos del Monocultivo, el viernes en el salón del Concejo Deliberante, y que culminaron ayer. El especialista habló sobre “La Patria Sojera y la nueva sociedad argentina”. Aquí se transcribe parte de su alocución:
> Biodiversidad: ¿Qué es la biodiversidad? ¿Qué es lo diverso? Esto es lo diverso (señala al público). Más de uno de ustedes, mientras yo hablo, no estarán de acuerdo conmigo. Muchos de ustedes tienen la suerte de tener cabello. Yo ya casi no lo tengo (risas). Esa es la biodiversidad. Pero en lo que hace a la producción de alimentos, de fibras, de materias primas, decimos que la biodiversidad es una herencia de cómo mínimo 10 mil años. Donde campesinos, sociedades, tribus, etnias, colaboraron para que nosotros tengamos esa riqueza, que nos legaron sin pedir un centavo (...) No solamente entendieron que debían conservar la semilla para sus hijos y para su familia, sino que además vieron la excelencia que tenía el clima, estudiaron la luna, vieron la importancia de los cuartos crecientes. Es decir, interpretaron la naturaleza. De alguna manera, esa interacción entre la genética de la semilla y el ambiente, todo lo donaron sin pedir un centavo (...) Esta herencia es colectiva. El trigo, por ejemplo, es europeo; y la papa es americana. Pero todos los consumimos”.
> Apropiación: “Quiero sugerirles que no hablemos más de los recursos naturales. Hablemos de bienes comunes. Son bienes porque tienen un alto valor. Y son comunes porque son de todos. Y la semilla es algo de todos. Era algo de todos. En el momento actual, la idea es que esa biodiversidad ha sido apropiada. Hay un señor (Grobocopatel, zar argentino de la soja) que en un reportaje dijo que en Argentina se ha vivido uno de los procesos democráticos más importantes de la historia: no es necesario que usted sea hijo de chacarero para ser agricultor, es cuestión de tener plata y uno consigue la tierra que quiera. La tiene no importa, dice. Lo importante es el conocimiento. Acá hay que detenerse. Porque éste es el concepto del modelo”.
> Lógica del monocultivo: “El monocultivo ignora la herencia de la biodiversidad. Las prácticas asociadas a la rotación, el dejar descansar la tierra; en suma, la recuperación de la fertilidad. Es en realidad, la apropiación de esa herencia para hacer dinero. Y el secreto de esa apropiación es para homogeneizar, para uniformar, para tener acceso al mercado. Esa producción, de bajo costo, que se puede hacer a granel, que es uniforme, y que tiene muchas aplicaciones, esa producción se llama commodities. Eso es lo que hoy quiere el mercado internacional. Pero lo interesantes es que la Argentina, entre otros países, firmó en la OMC (Organización Mundial de Comercio) un convenio de propiedad intelectual. Donde se acepta que tiene patente todo este patrimonio colectivo de la biodiversidad. Hay un hecho significativo: en septiembre de 2003, un simple campesino coreano, en la reunión de Cancún, se hizo el harakiri (nombre oriental de suicidio) mostrando una pancarta donde dice: ‘la OMC mata campesinos’. ¡Qué tremenda imagen!.
> Secuelas: “Lo del campesino coreano muestra una realidad que involucra a otros trabajadores de la tierra, expulsados por el monocultivo. ¡Cuántos hombres de campo en nuestro país murieron, no ya por un harakiri, sino de pena, de tristeza, porque fueron lisa y llanamente desalojados de su campo, porque lo que no producen no tiene valor. Lo que tiene valor es la soja (...) Acaba de conocerse la existencia de nuevas villas miserias en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Las estadísticas indican, que 8 de cada 10 pobladores de estas villas, son expulsados rurales (...) La pregunta es: ¿alguien fue consultado para implementar el modelo sojero? ¿Acaso se plebiscitó?.
> República Unida de la Soja: “El modelo es éste (muestra fotografía de una batallón de tractores avanzando sobre un campo). El modelo gusta presentarse en las mega exposiciones, con los grandes tractores. Y todavía hay ahí ese espíritu desarrollista de dominio del mundo, como que estuviéramos en presencia de ‘la Argentina potencia’ (¿se acuerdan?). Y luego que cosechamos, ya venimos sembrando... Esta es la industria a cielo abierto sin agricultores. La soja nos ha dado este mensaje (se ilustra un mapa del cono sur cubierto por el cultivo): tenemos una sola bandera, la del porotito. Es la bandera de la República Unida de la Soja. Que la ha logrado Syngenta (multinacional suiza que produce transgénicos y agroquímicos)”.
> China es como Finlandia: “Nos dicen: la siembra directa es la solución. Ha venido a traer la solución a la erosión, a los problemas de la tierra. Pero un especialista japonés muy reconocido, nos viene diciendo desde hace tiempo, que si seguimos con este método vamos a tener un importante deterioro de la tierra y la destrucción del medio ambiente. (...) Por él nos enteramos que China paró el monocultivo de la soja por estas razones. Y ahora se la sembramos nosotros (vendemos ese forraje). ¡Qué notable: China, que dicen que es comunista, actúa como Finlandia! ¿Será comunista Finlandia? Es decir, los chinos ya saben que no deben hacer monocultivo de soja. Lo vamos a hacer nosotros”
La violenta expulsión del campesinado paraguayo
Jorge Galeano, dirigente del Movimiento Agrario y Popular (MAP), de Paraguay, habló el viernes sobre “El destino de los campesinos paraguayos”. Aquí sus principales dichos sobre las consecuencias del monocultivo de la soja:
> Sin tierras: “Por la información que tengo, el campesino paraguayo no puede compararse con el campesino de la Argentina ni del Uruguay. Nosotros tenemos, por ejemplo, una distribución distinta de la tierra. Cada familia campesina posee entre 5 y 15 hectáreas como máximo, de las cuales viven más de 10 personas”.
> Expulsados: “Actualmente, hay 2,1 millones de hectáreas de soja en Paraguay. El 95% son transgénicos. Y con un crecimiento de la superficie cultivada de 250 mil hectáreas anuales. En el campo inicialmente sufríamos la expulsión de 25 mil familias por año. Hoy hemos llegado a la expulsión de sus tierras de 90 mil familias por año, principalmente a causa del modelo sojero. Eso hace que actualmente en Paraguay haya alrededor de 350 mil campesinos sin tierra. Y por este modelo se llega hasta a matar.”.
> Represión: “Esta expulsión se produce con mucha represión, con mucha criminalidad. No es una migración. Nosotros entendemos la migración como algo voluntario. Esta es una expulsión forzada que proviene del propio Estado paraguayo. Por ejemplo, las fuerzas públicas de nuestro país resguardan la quema de viviendas campesinas”
> Destrucción y concentración: “Tratamos de establecer las consecuencias más graves de este modelo, que por lo que veo se extiende a todos los pueblos latinoamericanos. La destrucción de nuestra riqueza natural, de nuestro bosque, de nuestra agua y tierra. La destrucción total. La concentración de la tierra que conlleva este modelo es impresionante en Paraguay. En manos del 2% de la población paraguaya, se encuentra el 75% de las tierras. Es por eso que a las familias campesinas les quedan solo entre 5 y 10 hectáreas para vivir (...) Tenemos que detener la destrucción de nuestra cultura de trabajar, de producir alimentos”
> Muerte: “Este modelo lleva a la violación de los derechos humanos, por la represión. Y a la violación de los derechos del niño, por la muerte de niños campesinos fumigados. En este momento nosotros estamos enfrentando este modelo, que impide no sólo el derecho al acceso a la tierra, sino a la vivienda, a la salud y a la educación”.
> Quién es quién: “Los empresarios de la soja, financiados por las corporaciones multinacionales (Cargill, Monsanto, entre otros), le prenden fuego a los campamentos de los sin tierra o a las humildes casas de los campesinos. Esto ha generado en nuestro país un ambiente de mucha inseguridad. Y se busca solucionarla aumentando la fuerza pública militar en el campo. Sin embargo, no hay ni una política agraria desde el Estado paraguayo orientada a satisfacer las necesidades de la población campesina”.
> Tragedia: “En la comunidad de Tekojojá, el 24 de junio de 2005, fueron asesinados dos campesinos, Angel Cristaldo, de 20 años, y Leoncio Torres, de 49 años, que ha dejado 8 hijos huérfanos. Fueron asesinados luego de una violenta represión promovida por los fiscales y la fuerza pública. Asesinados a manos de civiles armados. Y además, allí prendieron fuego a 56 viviendas de campesinos”.
> ¿Progresistas?: “Los gobiernos vienen hablando de la violación de los derechos humanos en las décadas de los ‘70 y ‘80. Pero en estos momentos, los gobiernos actuales no hablan de la violación de los derechos humanos generados por este modelo”.
> El modelo cierra por todos lados: “Este modelo tiene una estructura operativa poderosa. Que proviene de las corporaciones internacionales financiadas por los organismos de crédito, como el Banco Mundial, el FMI, el BID, entre otros. En nuestro país, los tres poderes del Estado están al servicio de este modelo (...) No quisiera generalizar, pero gran parte del empresariado vinculado a los medios de comunicación está fuertemente asociado a este modelo. En la tapa de los diarios se presenta a los campesinos como los violentos, los haraganes, los que se oponen al desarrollo. Cuando en realidad son los campesinos quienes defienden la soberanía territorial, alimentaria y cultural. (...) Por eso nosotros tenemos la convicción de que es necesario este tipo de debate (como el de Gualeguaychú) para asumir la defensa de los intereses de nuestros pueblos”.
Fuente: El Día de Gualeguaychú
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